Bakery 21

Valmistusmisvuosi

2026

Tilaaja

Elisa Honkavuori ja Juha Eskelinen

Laajuus

22 m2

Toteutimme

Sisustussuunnittelu, valaistussuunnittelu, konseptisuunnittelu, palvelumuotoilu

Bakery 21 on värikäs ja houkutteleva kokonaisuus, joka erottuu katukuvasta ja kutsuu astumaan sisään. Projektissa olemassa olevia ravintolatiloja laajennettiin viereisen liiketilan puolelle, ja samalla tilat uudistettiin kauttaaltaan.

Kaikki sisäpinnat alakattoa lukuun ottamatta uusittiin: lattiat, seinät, kiinto- ja irtokalusteet sekä lasiseinäelementit. Uusien tilajärjestelyjen myötä sekä asiakas- että taustatilat jäsentyvät toimiviksi ja sujuvaa työskentelyä tukeviksi kokonaisuuksiksi.

Tavoitteena oli luoda vahva, tunnistettava ja houkutteleva kokonaisuus. Suunnittelua ohjasivat vahvasti budjetti ja tiukka aikataulu, jotka loivat selkeät raamit ratkaisuille. Näistä lähtökohdista syntyi ilmeeltään raikas ja tunnistettava tila, jossa värit, materiaalit ja yksityiskohdat rakentavat elämyksellisen asiakaskokemuksen ja houkuttelevat pysähtymään.

Kohteen keskeinen idea syntyi tuotantotilan esiin nostamisesta. Sen sijaan, että valmistus jäisi piiloon, siitä tehtiin osa elämyksellistä kokonaisuutta – kuin leivoslaatikko, jonka sisältö halutaan nostaa ylpeästi esiin. Tilaan räätälöitiin sisälasielementti, joka avaa näkymän tilan läpi ja tekee valmistusprosessista näkyvän ja mielenkiintoisen osan asiakaskokemusta.

Tilassa leikitellään rohkeasti väreillä, kuvioilla ja pienillä detaljeilla: shakkiruudullinen lattia, vinoraitatapetti, piparkakkupöydänkannet ja yksityiskohtaisesti muotoillut kiintokalusteet luovat tilan identiteetin, tunnistettavuutta ja viimeistellyn ilmeen.